- ✅ I Fiocchi di Sale del Mediterraneo: bianchissime e leggerissime scaglie di sale dal gusto fresco e dolce. La loro purezza e il loro candore ricordano fiocchi di neve. I fiocchi di sale hanno la forma particolare che richiama piccole piramidi, bianchissime e lucide che risultano particolarmente croccanti.
- ✅ I sali tradizionali sono normalmente in cristalli cubici mentre l’unicità del sale dei Fiocchi di Neve è insita nei suoi cristalli a forma di piramide cava o, come dicono gli inglesi, “flakes”. Queste Piramidi di sale donano ai piatti croccantezza e friabilità. Infatti, i flakes, che si formano durante la fase di lavorazione, sono estremamente friabili tanto da poter essere sbriciolati fra le dita.
- ✅ La maggiore sapidità percepita è dovuta alla particolare forma delle scaglie: esse, infatti, occupano una superficie maggiore sulla nostra lingua e, pertanto, sollecitano maggiormente i recettori del gusto presenti sulla stessa.
- ✅ I Fiocchi di Sale Bembo so no perfetti per tutte le pietanze: Carne, Pesce, Verdure e Dolci. Ottimi nelle cotture al Barbecue o alla griglia, su carni bollite o sui crudi più delicati…ma anche sulle zuppe, sui primi piatti, omelette e uova e anche su delle verdure alla griglia.
- ✅ Conservare in luogo asciutto, nel sacchetto anti-luce e anti-ossidazione a chiusura a pressione con cerniera.
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