- 🍝 [La Pasta ] : Pasta artigianale più antica d'Italia, dal 1867 la produciamo ancora con le tecniche tradizionali della nostra famiglia 🏅 [Riconoscimenti di Qualità] : Premiato da Gambero Rosso per il suo eccezionale rapporto qualità/prezzo, un riconoscimento alla dedizione e passione dei mastri pastai
- 🌾 [Ingredienti Selezionati ] : Realizzata con semole speciali ad alto contenuto di glutine e proteine, per una qualità superiore e un gusto autentico
- ⏳ [Essiccazione Lenta] : La pasta viene essiccata per 36-48 ore a basse temperature (40-45°C), preservando le proprietà organolettiche della semola e garantendo una consistenza ideale
- 👩🍳 [Tramandata da Generazioni] : Prodotta con tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, utilizzando trafile circolari in bronzo per una superficie ruvida che trattiene perfettamente i condimenti
- 🌾 [100% Grano Italiano] : La pasta è fatta esclusivamente con grano italiano da filiera controllata, garantendo una qualità costante e un sapore inconfondibile
- 🕰️ [Rispetto per la Tradizione] : Ogni fase della produzione rispetta le antiche tradizioni artigianali, dalla scelta del grano all'impasto, dall'essiccazione alla confezione dal 1867
- 🌍 [Confezionamento Sostenibile] : Imballaggi progettati per minimizzare l'impatto ambientale, rispettando l'eccellenza del prodotto.
