Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca. Ribera del Duero)
Vista: Color rubí con matices violáceos en los bordes. Color muy intenso
Nariz: Aroma a frutos de bosque no muy maduros (arándanos). Tostados de la barrica, tofes, vainilla. Sensación dulce: cacao, bombón licoroso. Al fondo, pimienta negra y notas florales (violeta).
Boca: Es un vino tánico, redondo, con volumen en boca. Muy bien compensado. Sensación de fruta. Final largo. Predominan los recuerdos a tostados de la barrica. Ligero recuerdo frutal
Maridaje: Combina con cualquier tipo de carne y arroz con setas. Algún pescado sabroso o graso como el atún o el bacalao. Queso de media curación como el emmental o el gruyere.
