Mauro Molino Vino Rosso Dimartina DOC (3 x 0.75 l)

• Land: Italien
• passt gut zu: Involtini mit Steinpilzen, Bollito Misto
• Ausbau: Lese von Hand, Vergärung auf der Maische in ca. 14 Tagen, danach Klärung und Ausbau im großen Holzfass.
• Sensorik: Betörender Duft nach reifen Waldfrüchten, leicht kräuterwürzig, etwas Leder, komplex und aromatisch
• Tipp: Perfekter die Typizität des Piemonts und seiner Weinlandschaft darzustellen als dem Langhe Rosso Dimartina, gelingt es auch keinem Barolo oder Barbera. Erst die Cuvee, hier noch mit einem

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