Caol Ila 11Y, Scotch Whisky Single Malt, Special Release 2024-70cl
Descrizione
Parte della Collezione Single Malt Special Releases 2024
Una fermentazione più breve produce un mosto torbido che dona una sensazione gloriosamente cremosa e nocciolata al palato; mentre il riempimento parziale degli alambicchi aumenta il contatto con il rame, rivelando freschi sapori di mela verde e accenti speziati
Maturato per 11 anni in botti riutilizzate, ringiovanite e precedentemente usate per vino
In questa insolita espressione non torbata, il nostro Malt Master cattura un gioco beato tra un ricco carattere di frutta secca e deliziosa frutta da frutteto.
Un Caol Ila davvero inaspettato, questa rara espressione non torbata non ha nulla della natura affumicata e “fresca e pulita” del distillato torbato, ma porta la stessa intensità in un gusto nuovo e irresistibile, esplorando il lato più leggero, morbido e fruttato
