- Design a imbuto: l'imbuto della moka è un pezzo conico che si inserisce all'interno della base della caffettiera. Il diametro di 7,5 cm indica che si tratta di una versione piccola, pensata appositamente per i modelli che preparano circa 9 tazze di caffè. Questo imbuto svolge un ruolo cruciale nella distribuzione del caffè macinato all'interno della caffettiera.
- Funzione: L'imbuto contiene il caffè macinato ed è posto sopra la camera inferiore, dove viene versata l'acqua. Quando la caffettiera si riscalda, l'acqua nella camera inferiore bolle e il suo vapore pressurizza l'acqua calda attraverso il caffè macinato nell'imbuto. In questo modo si estrae il caffè, che poi sale attraverso una colonna centrale e si raccoglie nella camera superiore.
- Importanza della vestibilità e delle dimensioni: è fondamentale che l'imbuto si inserisca perfettamente nella caffettiera per evitare perdite di acqua o vapore e garantire una corretta estrazione del caffè. La dimensione dell'imbuto determina la quantità di caffè macinato che può essere utilizzata, che a sua volta influisce sulla forza e sul sapore del caffè.
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