- Priemium Ouka Entdecken Sie den Höhepunkt der Matcha-Kunst mit unserer Ouka-Mischung - dem tiefsten und raffiniertesten Geschmack in der Kodama Teahouse Kollektion. Dieser außergewöhnliche Matcha stammt aus den unberührten Feldern Japans und verkörpert Eleganz und Reinheit. Handverlesen auf dem Höhepunkt der Frische, enthüllt Ouka einen anmutigen Duft, ein exquisites Umami und ein langanhaltendes, sauberes Finish. Sein seidiger, luxuriöser Charakter zeichnet ihn als den feinsten Ausdruck von Matcha aus, den wir anbieten.
- AUTHENTISCHES MATCHA - Bei Kodama Teehaus beginnt Authentizität an der Quelle. Wir arbeiten Hand in Hand mit engagierten Bauern aus dem Herzen Japans und stellen sicher, dass jedes Blatt mit Sorgfalt und Tradition kultiviert wird. Unser zeremonieller Matcha wird ab der ersten Frühlingsspülung geerntet, mit Präzision gemahlen und nach Ursprung verpackt, um seine Integrität zu bewahren. Dieses jahrhundertealte Handwerk ergibt einen Matcha aus unvergleichlicher Lebendigkeit, reichhaltigem Geschmack und pflegender Vitalität – ein wahrer Ausdruck des japanischen Erbes in jeder Tasse.
- Anleitung: Füllen Sie eine Tasse mit heißem Wasser und legen Sie Ihren Bambus-Schneebesen hinein. Lassen Sie es für eine Minute einwirken, um die Borsten weich zu machen – dies hilft, einen glatteren, gleichmäßigeren Schneebesen zu erzeugen. Messen Sie 2 g (oder 2 Teelöffel) Kodama Teahouse Matcha mit einem Sieb in eine Schüssel. Dies entfernt Klumpen und sorgt für eine glatte Mischung. Gießen Sie 100 ml heißes (nicht kochendes) Wasser über den gesiebten Matcha. Mit Ihrem erweichten Schneebesen den Matcha in einer Zick-Zack- oder "M"-Bewegung kräftig verquirlen, bis er sich vollständig aufgelöst und schaumig hat. Sie streben nach einer glatten, samtigen Textur mit einer leichten Schaumschicht darauf. Gießen Sie Ihre bevorzugte Milch (heiß oder kalt) hinein und süßen, wenn gewünscht mit Honig oder Sirup. Vorsichtig umrühren und Ihren Matcha-Moment genießen.
- Bei Kodama Teahouse haben wir eine Vielzahl von Matcha-Pulvermischungen getestet und probiert, um Ihnen den reichhaltigsten und geschmeidigsten Matcha zu bieten. Erleben Sie üppige japanische Landschaften und reiches Erbe in jeder Tasse. Unsere grüne Farbe ist nicht nur für Show, sondern steht für Frische und Qualität. Vorsicht vor stumpfem, gelblichem Matcha; es kann ältere Blätter oder weniger Pflege signalisieren; aber bei Kodama Teehouse schreit unser lebendiger Farbton Frische und Qualität.
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