Su elaboración a base de las mejores materias primas, su envejecimiento y afinamiento por manos expertas y, sobretodo, su excepcional retrogusto en boca, hacen del “Carpuela” Reserva 12 meses un queso gourmet superior por denominación.
Es el acompañante por excelencia de nuestros embutidos ibéricos.
Ofrece un maridaje perfecto con vinos blancos, rosados ácidos o tintos de alta graduación
Ingredientes: Leche cruda de Oveja , Fermentos Lácticos, Cuajo de origen Animal, Sal , Lisozima (derivado del huevo) y Trufa de Verano (Tuber Aestivum Vitt., 70%, agua, sal y aromas) 1%