- Protección térmica: garantice una fermentación perfecta evitando el sobrecalentamiento y preservando el sabor de sus alimentos. Esta cámara de fermentación para pan viene con protección térmica incorporada de 75 °C para garantizar una excelente calidad del producto y evitar el sobrecalentamiento.
- Excelente durabilidad: material: tela no tejida + algodón perlado + película de aluminio. Con una artesanía meticulosa y costuras duraderas, nuestra fermentadora de pan está hecha de película de aluminio y materiales de algodón perlado que brindan un excelente aislamiento térmico.
- Control preciso de la temperatura: nuestro fermentador de pan permite un control preciso de la temperatura con un medidor de control de temperatura. Establezca la temperatura inicial (PO) en 24 °C y la temperatura de parada (1) en 33,4 °C con una precisión de 0,1 °C. El equipo deja de funcionar automáticamente a la temperatura deseada.
- Retención de calor: experimente una temperatura uniforme y una pérdida de calor reducida con la almohadilla térmica de doble cara de nuestra Bread Proofer y el algodón blanco con aislamiento térmico en la parte posterior. La tela negra impermeable en la parte delantera facilita la limpieza y protege la almohadilla térmica.
- Amplia aplicación: con sus múltiples usos, incluidos queso blando, mantequilla cultivada, kombucha, tempeh, kéfir, yogur y platos con chocolate templado, este fermentador multifuncional es adecuado para diversos alimentos. Garantiza resultados perfectos para todas sus necesidades de horneado y cocina.
