- Un Crémant de Bordeaux MALESAN de caractère et de finesse
- Vinification méthode traditionnelle. Elevage sur lie 12 mois en bouteille
- Cépages Sémillon et Cabernet Franc ; Terroirs principaux : Sablo-argileux, graves et argilo-calcaires
- La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une robe jaune ple aux reflets brillants avec un fin cordon de bulles; Un nez puissant avec des notes de fruits blancs et jaunes, particulièrement une dominante de pêche et de poire; La bouche est dense avec une belle longueur; La finale complexe est longue et riche avec une superbe onctuosité
- Les Accords Mets and Vins vus par Fabrice Sommier : idéal à l'apéritif il accompagnera également vos plats de fruits de mers, poissons jusqu'au dessert
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